迪拜一次性塑料禁令:对食品包装设计意味着什么
迪拜禁止了哪些一次性用品,截至 2026 年 9 月哪些仍属豁免,以及新材料会如何改变您的包装设计文件。
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合适的菜单形式取决于菜品数量、价格调整的频率,以及客人是在桌边点单还是在柜台点单。
| 形式 | 适合场景 | 需注意的问题 |
|---|---|---|
| 单张卡片,A4 或 A3 | 咖啡馆、早午餐店、菜品精简的餐厅 | 菜品一多就会显得拥挤,正反两面很快就会用满 |
| 折页卡片,两折或三折 | 提供前菜、主菜、甜点和饮品的休闲餐厅 | 折页顺序要符合客人打开的方式,阿拉伯文在前的菜单要相应调整 |
| 装订成册的多页菜单 | 高档餐厅、酒店餐厅、篇幅较长的酒单或水烟单 | 除非用活页插页,否则一处价格变动就要重印整本 |
| 封套配可替换插页 | 价格或特色菜经常变动的场所 | 插页尺寸必须与封套完全吻合,因此要先确定封套供应商的模板 |
| 台卡或夹卡 | 每日特价、套餐午市、饮品促销 | 字号偏小,内容宜控制在少数几项以内 |
| 墙面或柜台展板 | 客人站立点单的快餐及咖啡柜台 | 需考虑阅读距离,字号要比手持菜单大得多 |
A4 和 A3 属于 ISO 216 标准尺寸。封套、展板和菜单夹的尺寸因供应商而异,我们会按照您所购买器具的实际模板来制作文件。
结构安排
客人很少会从头到尾逐字阅读菜单。他们先找到某个分类,扫一眼菜名,再挑出两三个感兴趣的菜品去读描述。好的排版能让这种浏览方式更顺畅,包括清晰的分类标题、比描述更醒目的菜名,以及紧挨着菜品但不喧宾夺主的价格。
我们常见的一个问题是,价格被整整齐齐地排成一列贴在页面右边,这会把整份菜单变成一张价格比较表。把价格直接放在描述之后,能让客人的注意力留在菜品本身上。招牌菜可以用边框或更大的版面突出,但如果每道菜都被强调,就等于没有重点。
中英与阿英双语
2020 年第 15 号联邦法律《消费者保护法》第 26 条规定,与消费者相关的资料和广告须以阿拉伯语提供,可另外附加其他语言。因此阿联酋许多餐饮场所都会同时提供两种语言,这也有助于阿拉伯语客人放心点单。这条法律具体如何适用于您的菜单,需要向您的发证机构确认,我们负责的是让两种语言都读起来顺畅自然。
常见的排版方式有三种。并列双栏把英文放在页面左侧,阿拉伯文放在右侧,逐道菜对齐,价格也能对齐。对页排版让每种语言各占一整页,适合篇幅较长的菜单。分开印制两本菜单适用于服务两类不同客群的场所,但服务人员需要注意递对菜单。菜名的处理也需要提前决定,有些招牌菜适合音译,有些则译出意思更容易理解。这份清单会在排版开始前确定下来。
关于翻译本身,请参阅阿拉伯语和英语翻译页面。需要说明的是,这是市场营销类翻译,不属于法定宣誓翻译。
耐用性
一份菜单会被翻阅上百次,在两轮客人之间被擦拭,夏天还要被带到露台上使用。材质选择是印刷厂的专长,但也会影响我们制作文件的方式。
覆膜或合成纸能经受反复清洁。覆膜会让颜色略微加深,并带来光面或哑光的质感,因此我们会选择在覆膜后仍然清晰易读的字重和底色。
如果价格每隔几个月就会调整,我们会把固定内容和易变内容分开处理。封面和分类页保持不变,标有价格的页面做成插页,替换成本低得多。
晚间用餐场所通常光线较暗,这是设计使然。我们会根据您描述的照明条件测试正文字号和对比度,避免深色纸张上的浅灰色细体字在烛光下变得难以辨认。
合作方式
菜单项目遵循我们通常的需求沟通、报价、制作、审核、交付、优化六个阶段,同时针对餐饮业务增加了几个专属步骤。
在排版开始前,厨房和管理团队需要在同一份文件中确认菜名、描述和价格。双语排版完成后再改动某道菜,会耗费大家的时间。
我们会先用两种语言设计一个分类页面,让您能在真实菜品上评判字体、间距和整体调性。
整份菜单排版完成后,会逐行对照已确认的文件进行核对,价格另行单独核对。
您会收到符合印刷厂规格的印刷 PDF,如有需要还可提供手机适配版本,以及按分店命名的文件。
博客文章
直接解答
整体重新设计通常发生在概念调整、更换主厨或品牌重塑之后。期间的价格或菜品变动只是文件更新,而不是重新设计,前提是最初的排版留有调整空间。项目结束时记得索要一份可编辑的原始文件。
把印刷菜单的 PDF 直接在手机上打开会很难阅读,因为对折的 A4 版面缩小后会变成一条很小的滚动条。我们可以另外提供一个适配手机屏幕的单栏版本,字体和菜品顺序保持一致。
我们可以对您现有的描述进行长度、语气和统一性方面的编辑,并配合译者完成阿拉伯文版本。每种食材仍需由您的厨房最终确认,因为描述中遗漏食材不仅是文案问题,也关系到客人的用餐安全。
每份菜单在页数、语言数量和版本数量上各不相同,因此我们会按贵方需求出具固定书面报价。把您现有的菜单和门店数量发给我们,我们会回复一份书面报价。
可以。我们制作一份主版本,再为每家分店导出专属命名的版本,只有价格或地址信息会变化。这样能保证各门店视觉风格一致,也能避免印刷厂用错分店的文件。
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