تصميم قوائم الطعام
قوائم طعام لتناول الطعام داخل المطاعم والمقاهي وفروع الفنادق في أنحاء الإمارات، مصممة بالعربية والإنجليزية ومسلَّمة كملفات جاهزة للطباعة لدى المطبعة التي تختارونها.
تُقرأ قائمة الطعام داخل المطعم ببطء، على الطاولة، وغالبًا في إضاءة خافتة، من ضيف اختار مطعمكم بالفعل. مهمتها تختلف عن المنشور الإعلاني أو قائمة التوصيل: عليها أن تساعد ذلك الضيف على اختيار طلبه، وأن تحدد أجواء المكان، وأن تصمد أسابيع من التداول والانسكاب والمسح. نصمم قوائم الطعام للمطاعم والمقاهي والصالات وفروع الفنادق في دبي وأنحاء الإمارات، ونسلّم تصميمًا جاهزًا للمطبعة التي تتعاملون معها بالفعل أو أي مطبعة تختارونها.
تتناول هذه الصفحة القوائم المستخدمة داخل المكان. أما إذا كنتم بحاجة إلى منشور يُرسل ضمن أكياس التوصيل أو عبر صناديق البريد، فذلك عنصر مختلف بقواعد مختلفة، تتناوله صفحة تصميم قوائم الطعام للتوصيل. وكل صيغة طباعة نعمل عليها مدرجة في مركز تصميم المطبوعات. هذا هو محور عملنا في تصميم قوائم الطعام في دبي.
الصيغ
تعتمد الصيغة المناسبة على عدد الأطباق التي تقدمونها، وعلى مدى تكرار تغيّر الأسعار، وما إذا كان الضيوف يطلبون على الطاولة أم عند الكاونتر.
| الصيغة | تناسب | انتبهوا إلى |
|---|---|---|
| بطاقة واحدة، مقاس A4 أو A3 | المقاهي وأماكن البرانش وقوائم الطعام القصيرة المركّزة | الازدحام عند زيادة عدد الأطباق؛ يُستخدم الوجهان سريعًا |
| بطاقة مطوية، لوحان أو ثلاثة | تناول الطعام غير الرسمي مع المقبلات والأطباق الرئيسية والحلويات والمشروبات | ترتيب اللوحات يجب أن يطابق طريقة فتح الضيف لها، وهذا يتغير في القوائم التي تبدأ بالعربية |
| قائمة مجلّدة بصفحات | المطاعم الفاخرة، ومطاعم الفنادق، وقوائم النبيذ أو الشيشة الطويلة | إعادة طباعة كل صفحة عند تغيير سعر واحد ما لم تكن الصفحات إدراجات منفصلة |
| غلاف بإدراجات قابلة للاستبدال | الأماكن التي تتغير أسعارها أو عروضها بشكل متكرر | يجب أن يطابق مقاس الإدراج الغلاف تمامًا، فقالب مورّد الغلاف يأتي أولًا |
| بطاقة طاولة أو بطاقة مشبكية | العروض اليومية، وقوائم الغداء المحددة، وعروض المشروبات | أحجام خط صغيرة؛ يُنصح بالاقتصار على عدد محدود من الأصناف |
| لوحة حائط أو لوحة كاونتر | الخدمة السريعة وكاونترات القهوة حيث يطلب الضيوف واقفين | مسافة القراءة، ما يعني خطًا أكبر بكثير من قائمة يدوية |
مقاسا A4 وA3 من معايير ISO 216. أما الأغلفة واللوحات والحوامل فتأتي بمقاسات مورّدين متعددة، لذلك نبني التصميم وفق القالب الدقيق للعتاد الذي تشترونه. وهذا جزء من كل مشروع تصميم قوائم الطعام في دبي.
البنية
نادرًا ما يقرأ الضيوف القائمة من أعلى إلى أسفل. يبحثون عن فئة، ويمسحون الأسماء بأعينهم، ثم يقرأون الأوصاف فقط للطبقين أو الثلاثة التي لفتت انتباههم. التصميم الجيد يسهّل هذا المسح: عناوين أقسام واضحة، وأسماء أطباق تبرز عن الأوصاف، وأسعار قريبة من الطبق من دون أن تلفت الأنظار بشكل مبالغ.
من المشكلات الشائعة التي نلاحظها قائمة تدرج الأسعار في عمود مرتب على الحافة اليمنى، فيتحول الأمر إلى مقارنة أسعار. وضع السعر مباشرة بعد الوصف يبقي الانتباه على الطعام. يمكن تمييز الأطباق الرئيسية بإطار أو مساحة أكبر، لكن إذا أُبرز كل شيء، فلن يتميز أي شيء. هذا مبدأ أساسي في تصميم قوائم الطعام في دبي.
العربية والإنجليزية
تنص المادة 26 من القانون الاتحادي رقم 15 لسنة 2020 في شأن حماية المستهلك على أن البيانات والإعلانات المتعلقة بالمستهلك تكون باللغة العربية، مع السماح بإضافة لغات أخرى إليها. ولذلك تحمل أماكن كثيرة في الإمارات اللغتين معًا، وهو ما يساعد أيضًا الضيوف الناطقين بالعربية على الطلب بثقة. أما كيفية انطباق القانون على قائمتكم بالتحديد فسؤال يُوجَّه لجهة الترخيص لديكم، ودورنا نحن أن نجعل اللغتين تُقرآن بشكل جيد.
هناك ثلاث صيغ عملية. الأعمدة المتوازية تضع الإنجليزية على اليسار والعربية على اليمين من الصفحة نفسها، طبقًا بطبق، بحيث تتماشى الأسعار. الصفحات المتقابلة تخصص صفحة كاملة لكل لغة، وهو ما يناسب القوائم الطويلة. أما القوائم المنفصلة فتصلح حين يخدم المكان جمهورين مختلفين تمامًا، مع أن الطاقم يحتاج حينها إلى تسليم النسخة الصحيحة. أسماء الأطباق تحتاج أيضًا إلى قرار: بعضها يُفضَّل نقله صوتيًا، كطبق مميز يحمل اسمًا خاصًا، بينما يُقرأ غيرها بشكل أفضل مترجمًا. نتفق على هذه القائمة قبل بدء التصميم.
للترجمة نفسها، راجعوا الترجمة العربية والإنجليزية. لاحظوا أن هذه ترجمة تسويقية، لا ترجمة قانونية معتمدة. وهي خطوة أساسية في تصميم قوائم الطعام في دبي ثنائية اللغة.
المتانة
تُتناول قائمة الطعام مئات المرات، وتُمسح بين الجلسات، وتُحمل إلى التراسات في حرارة الصيف. اختيار الخامات من تخصص المطبعة، لكنه يغيّر طريقة بنائنا للملف.
التغليف بالبلاستيك أو الورق الصناعي يتحمل التنظيف. التغليف يعمّق الألوان قليلًا ويضيف لمعانًا أو ملمسًا غير لامع خفيف، لذلك نختار أوزان الخط ودرجات الخلفية التي تبقى واضحة بعد الطلاء.
إذا كانت الأسعار تتغير كل بضعة أشهر، نفصل العناصر الثابتة عن المتغيرة. يبقى الغلاف وفواتح الأقسام كما هي، وتتحول صفحات الأسعار إلى إدراجات أقل تكلفة بكثير للاستبدال.
الأماكن المسائية مصممة لتكون خافتة الإضاءة. نختبر حجم النص الأساسي وتباينه مقابل الإضاءة التي تصفونها، ونتجنب الخط الرمادي الرفيع على خامة داكنة يختفي تحت ضوء الشموع.
كيف نعمل
تتبع مشاريع قوائم الطعام مراحلنا المعتادة، الموجز والعرض والإنشاء والمراجعة والتسليم والتحسين، مع بضع خطوات خاصة بخدمة الطعام. هذه هي عمليتنا الكاملة في تصميم قوائم الطعام في دبي.
يعتمد المطبخ والإدارة أسماء الأطباق والأوصاف والأسعار في مستند واحد قبل أي تصميم. وتغيير طبق بعد تنضيد اللغتين يكلف الجميع وقتًا.
نصمم لوحة فئة واحدة أولًا، باللغتين، لتتمكنوا من الحكم على الخط والمسافات والأسلوب على أطباق حقيقية.
تُصفّ القائمة كاملة، ثم تُراجَع سطرًا بسطر مقابل المستند المعتمد، مع مراجعة الأسعار بشكل منفصل.
تستلمون ملفات طباعة وفق مواصفات مطبعتكم، ونسخة مناسبة للهاتف إن طُلبت، وملفات مسمّاة لكل فرع.
تجلس قائمة الطعام على الطاولة إلى جانب مطبوعات أخرى، ويلاحظ الضيوف حين لا تتناسق معها. يمكن أن تحمل فرش الطاولة الورقية الخط والأسلوب التوضيحي نفسه، ويمكن لبطاقة الطاولة أن تعيد استخدام جزء من تصميم القائمة للعروض. وإذا لم تمتلك مؤسستكم بعد هوية بصرية ثابتة، ابدأوا بـتصميم الهوية التجارية حتى تنبثق القائمة واللافتات ومنشورات التواصل الاجتماعي من نظام واحد. أما لإعلانات الإطلاق على Instagram، فتستطيع خدمة تصميم وسائل التواصل الاجتماعي لدينا تكييف صور الأطباق وخط القائمة في منشورات.
أرسلوا قائمة طعامكم الحالية وقائمة الأطباق عبر النموذج أدناه وسنرد بعرض سعر ثابت ومكتوب خلال 45 دقيقة في ساعات العمل، من دون أي التزام.
من المدونة
المنتجات أحادية الاستخدام التي حظرتها دبي، وما هو مستثنى حتى سبتمبر 2026، وكيف تغيّر المواد الجديدة تصميم تغليفك.
اقرأ المقال
ماذا يعني قانون ضريبة القيمة المضافة الإماراتي وقانون حماية المستهلك للأسعار المطبوعة على قائمة مطعمكم، وكيفية تنسيقها.
اقرأ المقال
الأسئلة وإعدادات PDF/X والفحوصات النهائية التي تحوّل التصميم إلى ملفات تشغّلها مطبعة في دبي من دون معاودة الاتصال بك.
اقرأ المقالإجابات واضحة
عادةً ما تأتي إعادة التصميم الكاملة بعد تغيير المفهوم أو استقدام شيف جديد أو إعادة إطلاق العلامة. أما تغييرات الأسعار والأطباق بين ذلك فهي تحديث للملف لا تصميم جديد، طالما بُني التصميم الأصلي بمساحة للتوسع. اطلبوا نسخة رئيسية قابلة للتعديل عند إغلاق المشروع.
ملف قائمة طعام مُصمَّم للطباعة يصعب قراءته عند فتحه على الهاتف، لأن الصفحة المطوية بمقاس A4 تنكمش إلى تمرير صغير جدًا. يمكننا توفير نسخة منفصلة بعمود واحد مقاسة لشاشات الهاتف، بالخط نفسه وترتيب الأطباق نفسه.
يمكننا تحرير الأوصاف الموجودة لديكم من حيث الطول والأسلوب والاتساق، وإعداد النسخة العربية مع مترجم. لكن يبقى على مطبخكم تأكيد كل مكوّن، لأن وصفًا يغفل مكوّنًا مسألة تخص سلامة الضيف بقدر ما تخص الصياغة.
كل قائمة طعام مختلفة في عدد الصفحات واللغات وعدد النسخ، لذلك نقدم عرض سعر ثابت ومكتوب يُحدَّد وفق متطلباتكم. أرسلوا لنا قائمتكم الحالية وعدد الفروع وسنرد بعرض مكتوب.
نعم. نصمم نسخة رئيسية واحدة ونصدّر نسخة مسمّاة لكل فرع، بحيث لا يتغير سوى الأسعار أو بيانات العنوان. وهذا يحافظ على الشكل نفسه في جميع المواقع ويمنع المطبعة من طباعة ملف الفرع الخطأ.
المصادر
سعر ثابت ومكتوب
وصلنا طلبك. نعمل الآن على كتابة عرض السعر.
خلال ساعات العمل ستصلك خلال 45 دقيقة. تحقق من بريدك الإلكتروني لرسالة التأكيد.
